やる気のない食堂

先日「東京人」のバックナンバーを整理していたら、「東京から消えたもの」という特集号を見つけ、耽読。
、
「東京から消えたものを挙げてください」という問いに対する著名人の回答で一番傑作だったのは、「やる気のない食堂」。

ああ、確かに言えますね。

①店に入ると、オヤジが客席に座ってテレビを見ている。
②テーブルに油で汚れたスポーツ新聞が放置されている。
③ラーメンはメニューにあるが、それはただ単に「ラーメン」である。（概ね醤油）
④厨房に仏頂面のオカミさんが立っている。
⑤調理しながらくしゃみをする。

こういった食堂は、全国的にも絶滅危惧種じゃないでしょうか。
最近は田舎でも妙に気合の入った食い物屋が多くて、それはそれで結構なことですが、たまに脱力系の食堂に入りたくなります。